В мае 1999 года в г. Калуге появилось новое высшее учебное заведение, ведущее подготовку специалистов для пищевой промышленности. Это был филиал Московского государственного заочного института пищевой промышленности. Филиал был создан приказом Министерства общего и профессионального образования РФ 12 мая 1999 г. №1287.
У истоков создания филиала в г. Калуге, прежде всего, стояли преподаватели МГЗИПП, профессор Ф.Д. Братерский и нынешний директор самого крупного института МГУТУ имени К.Г.Разумовского, доктор технических наук, профессор Т.В. Шленская. Именно благодаря их усилиям была начата работа по созданию в Калуге в начале 90-х годов УКП ВЗИПП, а затем и филиала ВУЗа.
В дальнейшем, усилиями руководства института, администрации Калужской области во главе с губернатором В.В. Сударенковым и вице - губернатором Е.Ф. Моисеевым в городе Калуге впервые появилось высшее учебное заведение по подготовке специалистов для предприятий пищевой промышленности.
В марте 2000 года филиал успешно прошел лицензирование и получил лицензию Министерства образования на право ведения образовательной деятельности и начал работать по подготовке специалистов по четырем специальностям: "Технология хранения и переработки зерна", "Технология хлебопекарного, кондитерского и макаронного производства", "Технология бродильных производств и виноделие"и "Экономика и управление на предприятии".
В 2000 г. институт и соответственно филиал поменяли статус и название. ВУЗ стал называться Московской государственной технологической академией. В 2004 году наш вуз снова поменял свой статус, и стал называться Московский государственный университет технологий и управления.
В 2002 году в филиале была пролицензирована специальность: "Технология жиров", а в 2006 году - «Технология продуктов общественного питания» и «Товароведение и экспертиза товаров».
Филиал создан как учебное заведение, стремящееся повысить образовательный уровень, прежде всего выпускников средних специальных учебных заведений. Таких как Калужский технологический колледж, Калужский колледж питания и услуг, Калужский механико-технологический колледж молочной промышленности, Обнинский колледж технологий и услуг, Людиновский индустриальный техникум, Тульский колледж профессиональных технологий и сервиса, а также профессиональных лицеев Калуги и области.
Филиал активно сотрудничает со многими пищевыми предприятиями региона: Калужской пивоваренной компанией, "Кондитерско-макаронной фабрикой", ОАО «Русский продукт» (Детчинский завод овощных концентратов), Воротынский комбинат хлебопродуктов, ООО «МОБИТЕК-М» г. Боровск, Пансионат «Якорь» г. Таруса, ООО «Экспресс» г. Суворов Тульской области, с малыми предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности и предприятиями общественного питания, с Калужским бизнес-инкубатором.
С целью знакомства с производством, для преподавателей филиала ежегодно организуются поездки на пищевые предприятия, где многие и проходят стажировку.
Для преподавания в филиале привлекаются не только преподаватели головного ВУЗа, но и профессорско-преподавательский состав калужских ВУЗов. Однако основную нагрузку выполняют штатные преподаватели. В филиале созданы две кафедры: кафедра "Гуманитарных и социально-экономических дисциплин", ей заведует к.п.н., доцент Е.Л.Бодренкова и кафедра "Технических и естественно - научных дисциплин", руководимая к.х.н., доцентом Н.А.Глуховой. В ближайшее время планируется открытие кафедры спецдисциплин, что позволит проводить подготовку студентов по всем специальностям от первого до выпускного курса силами филиала. Ежегодно проводятся научно-практические конференции по проблемам пищевой промышленности.
В филиале преподают 7 докторов наук, профессоров и 21 кандидат наук, большинство имеют звание доцента. Преподаватели филиала активно участвуют в мероприятиях Всероссийского педагогического собрания.
Филиал принимает активное участие в олимпиадах выставках, акциях, мероприятиях, проводимых на территории Калужской области и за ее пределами. В мае 2012 года филиал принят в число членов Калужской торгово-промышленной палаты и Торгово-промышленной палаты России.
Сегодня в филиале МГУТУ учатся около 600 студентов по пяти направлениям и специальностям.
В филиале особое внимание уделяется развитию материально-технической базы и библиотечного фонда. Библиотечный фонд постоянно пополняется, и сегодня уже составляет около 5000 тысяч экземпляров учебной, научной и научно-методической литературы. Создается электронная библиотека. Осенью 2010 г. филиал получит два новых компьютерных класса, а осенью 2011 новую офисную и учебную мебель. Все кабинеты оборудуются точками доступа в Интернет.
Сегодня все студенты нашего филиала обеспечены учебно-методической документацией, подготовленной головным вузом и преподавателями филиала, не только на бумажных носителях, но и на CD - дисках. В межсессионный период со студентами регулярно проводятся консультации, работает компьютерный класс, подключенный к сети "Интернет".
Ежегодно для абитуриентов желающих поступить в наш ВУЗ, работают подготовительные курсы. Выпускники школ и ПТУ могут поступить в наш филиал по сертификатам ЕГЭ. В результате проведения профориентационной работы и рекламной деятельности в филиал ежегодно поступает 140 - 160 студентов.
Проводимый нами мониторинг показывает, что большинство наших студентов и выпускников работают по избранной специальности на различных пищевых предприятиях.
В октябре 2004 года на совещании работников высшей школы Калужской области филиал был награжден почетной грамотой Министерства образования культуры и спорта Калужской области, за реализацию концепции непрерывного образования, это еще раз подчеркивает важность и необходимость существования нашего учебного заведения на Калужской земле.
В 2009 году филиал награжден дипломом победителя областного конкурса «100+1 лучших товаров» в номинации услуги - за образовательные услуги.
По итогам 2009 года филиал занял 1 место среди филиалов университета с численностью студентов до 1000 человек.
С 2010 года наш университет с гордостью носит имя видного деятеля российской науки и культуры Кирилла Григорьевича Разумовского.
